Como fazer konjac com pato
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes e o conteúdo quente de toda a rede se concentraram principalmente em alimentos, alimentação saudável e cozinha caseira. Entre eles, o Konjac que queima de pato atraiu atenção generalizada como um prato que combina nutrição e sabor. Este artigo introduzirá em detalhes como fazer Konjac para Duck e fornecerá dados estruturados relevantes para ajudá -lo a dominar facilmente este delicioso prato.
1. Preparação de ingredientes
Para fazer Duck e Konjac, você precisa dos seguintes ingredientes:
| Nome da comida | Dosagem |
|---|---|
| Pato | Metade (cerca de 500 gramas) |
| Konjac | 300G |
| Ruivo | 20G |
| alho | 10g |
| Peppers de pimenta seca | 5 |
| Cozinhando vinho | 2 colheres de sopa |
| Mergulhe a soja | 1 colher de sopa |
| Defumado | 1 colher de chá |
| Sal | Quantidade apropriada |
| açúcar | 1 colher de chá |
| Óleo comestível | Quantidade apropriada |
2. Etapas de produção
1.Lidar com ingredientes alimentares: Lave o pato e pique -o em pedaços pequenos; Corte o konjac em tiras, branqueie -o em água fervente por 2 minutos, depois remova -a e reserve; Corte o gengibre e pique o alho.
2.Branqueie e remova o cheiro de peixe: Coloque os pedaços de pato em água fervente, adicione vinho de cozinha e algumas fatias de gengibre, empalidecendo -o por 3 minutos, remova -o e escorra a água.
3.Cubos de pato frito: Despeje o óleo em uma panela quente, adicione gengibre fatiado, dentes de alho e pimenta seca para fritar, adicione cubos de pato e frite até que a superfície fique ligeiramente amarela.
4.Temperado e cozido: Adicione o molho de soja claro, molho de soja escuro, açúcar e sal, frite uniformemente, despeje uma quantidade apropriada de água, deixe ferver em fogo alto e cozinhe por 30 minutos.
5.Adicione Konjac: Coloque o Konjac empalidecido na panela e continue fervendo por 10 minutos até que a sopa fique mais espessa.
Iii. Valor nutricional
Duck Konjac não é apenas delicioso, mas também tem um rico valor nutricional:
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100 gramas) |
|---|---|
| proteína | 15g |
| Gordo | 8 gramas |
| carboidrato | 5g |
| Fibra alimentar | 3 gramas |
| Calorias | 150 KCAL |
4. Dicas
1. O Konjac branqueado pode remover seu cheiro alcalino exclusivo e melhorar o sabor.
2. Adicione o vinho de cozinha e o gengibre ao branquear os pedaços de pato pode efetivamente remover o cheiro de peixe.
3. O calor não deve ser muito grande ao cozinhar para evitar que a carne de pato se torne lenha.
4. Se você gosta de sabor picante, pode aumentar a quantidade de pimenta seca ou adicionar uma quantidade apropriada de molho de pimenta.
5. Resumo
Duck Konjac é um prato caseiro simples e fácil de aprender e nutritivo, adequado para toda a família. Através das etapas detalhadas e dados estruturados deste artigo, acredito que você dominou o método de fazer este prato. Por que não experimentar no fim de semana e trazer uma refeição deliciosa para sua família!
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